Categories
Resep

Bola-Bola Udang Siram dari Jasa Catering Pernikahan Jakarta Selatan

craftoflove.id – Bola-Bola Udang Siram dari Jasa Catering Pernikahan Jakarta Selatan. Udang dibuat bola-bola pastilah enak rasanya. Apalagi setelah diberi saus. Bukan hanya resto yang membuatnya. Kita pun bisa membuat di rumah.

Bahan bola-bola: 100 gram udang kupas, dicincang kasar 150 gram paha ayam fillet, dicincang halus 50 gram tepung sagu 1 butir telur, dikocok lepas 1 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok makan air es 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 batang seledri, dicincang halus 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan siraman: 1 buah wortel, dikupas, dipotong kotak kecil 1 butir telur asin, dipisahkan putih dan kuningnya, dipotong-potong kuning telurnya 1 sendok makan saus tiram 2 siung bawang putih, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris halus 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air, untuk mengentalkan 1/4 sendok teh merica bubuk ,300 ml air

Cara membuat: 1. Bola-bola, campur semua bahan. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Goreng hingga matang. Sisihkan. 2. Siraman, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin dan wortel. Aduk hingga setengah layu. 3. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 4. Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan meletup-letup. Tuang putih telur asin. Aduk hingga berserabut. Masukkan daun bawang. Aduk rata. 5. Siramkan di atas bola-bola udang.

Cah Cuciwis Untuk 7 Porsi

Boleh dibilang olahan sayur yang banyak dipilih orang adalah cuciwis. Sebetulnya mudah, kok membuatnya. Kuncinya hanya pada cara menumisnya yang tidak boleh terlalu lama.

Bahan: 250 gram cuciwis, dibersihkan, dibelah 2 bagian 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 buah cabai merah, dipotong miring 1 buah wortel, dikupas, dipotong miring 100 gram jamur, dipotong 2 bagian 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan minyak untuk menumis 200 ml air 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk mengentalkan

Cara membuat: 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Aduk rata. 2. Masukkan wortel dan jamur. Aduk rata. Tambahkan cuciwis. Aduk hingga setengah layu. 3. Masukkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup letup.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *