Categories
Resep

Ikan Bakar Jimbaran Bali James

Ikan bakar merupakan salah satu menu makanan yang banyak ditemui dimana saja. berikut resep dan cara membuat ikan bakar Jimbaran khas James.

Bahan: 400 gram ikan dorado, fillet 4 butir kemiri 2 cm kunyit 1 buah tomat 2 cm kencur 6 buah bawang putih 4 cm jahe 2 cm lengkuas 2 buah serai 2 lembar salam 5 buah cabai merah 1 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh terasi 2 cm kunyit bakar 1/4 sendok teh penyedap rasa 2 sendok teh garam

Cara membuat: 1. Haluskan semua bahan lalu oleskan secara merata pada. 2. Bakar sambil terus diolesi bumbu hingga matang.

Categories
Resep

Daging Pedas Kuah Sup Untuk 5 Porsi dari Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Daging Pedas Kuah Sup Untuk 5 Porsi dari Catering Sehat Jakarta. Pernah coba buntut goreng yang disajikan bersama sup? Ayo kita modifi kasi hidangan resto ini dengan mengganti buntut jadi daging sengkel. Hasilnya? Nikmat juga, kok.

Bahan daging: 400 gram daging sengkel 2.000 ml air 2 siung bawang putih, dicincang halus 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar 2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar 1 sendok teh air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir

Bahan kuah: 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm 200 gram wortel, dipotong bulat 200 gram kentang, dipotong kotak 1/2 sendok teh pala bubuk 1 blok kaldu sapi 3 cm kayumanis 3 butir cengkeh 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus: 4 siung bawang putih dan 6 butir bawang merah

Pelengkap: 100 gram emping goreng 2 sendok makan bawang goreng 1 buah tomat, potong – potong

Cara membuat: 1. Daging, rebus sengkel hingga empuk. Saring. Sisihkan kaldunya. Potong-potong daging. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan daging. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan. 3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayumanis, pala bubuk, dan cengkeh sampai tercium bau harum. Tuang sisa kaldu daging. Tuang air hingga 1.500 ml. Tambahkan kaldu blok, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. 4. Masukkan daun bawang, kentang, dan wortel. Masak sampai matang. 5. Sajikan daging, kuah, dan pelengkap.

Ayam Ala Tongseng Untuk 6 Porsi

Bahan: 1/2 ekor ayam, dipotong 16 bagian 5 lembar kol, diiris kasar 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 3 buah cabai rawit merah, diiris-iris 5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris 3 sendok makan kecap manis 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok teh air jeruk limao 1 sendok makan minyak untuk menumis 2 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 3 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok teh bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. 2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica. 3. Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Tambahkan cabai dan kol. Aduk rata. 4. Sajikan bersama air jeruk limao dan bawang merah goreng. (kn)

Categories
Resep

Sate Sapi Untuk 20 Tusuk

BAHAN: 350 gram daging has dalam, potong kotak 1 1/2 cm x 1 1/2 cm tusuk sate BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok makan kacang tanah goreng 1 sendok teh ketumbar 2 butir kemiri sangrai 1 sendok makan gula merah 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng

BUMBU KACANG: 150 gram kacang tanah kulit, goreng 2 buah cabai rawit 3 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih goreng utuh 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan gula merah 300 ml air

PELENGKAP: diiris 8 buah cabai rawit hijau, 400 gram nasi putih 3 siung bawang merah, diiris 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

CARA MEMBUAT: 1. Lumuri daging dengan bumbu halus. Diamkan 30 menit. Tusuk tusuk di tusukan sate. 2. Bakar di atas bara api sampai matang. 3. Bumbu kacang , ulek cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih goreng. Masukkan kacang sedikit sedikit sambil diulek. 4. Tambahkan kecap manis, garam dan gula merah. Tuang air sedikit sedikit. Aduk rata. 5. Sajikan sate bersama saus kacang dan pelengkap.

 

Categories
Resep

Tahu Bakso Untuk 15 Buah

BAHAN: 15 buah tahu kulit kotak, dilubang sisinya tidak putus

BAHAN ISI: 200 gram daging giling 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 150 gram tepung sagu 1 butir telur 100 gram air es 1 batang daun bawang kecil, diiris halus 15 gram cabai rawit hijau Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT: 1. Isi, aduk rata daging giling, bawang putih, garam, merica bubuk, gula, penyedap rasa, telur, air es, dan daun bawang. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. 2. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu. 3. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. 4. Sajikan bersama cabai rawit hijau.

Categories
Rumah

Bercak Kuning Akibat Tampias Bagian 2

Solusi Sahabat, Tampias dapat diatasi sementara dengan kerai dari bambu. Tampias bisa diatasi dengan membuat “sosoran” (teritisan, red.) lebih lebar, dan kemiringan atap yang lebih tajam.

Baca juga : Jual Genset Semarang

Solusi Ahli Untuk mengatasi tampias, buat lidah atap atau teritisan untuk mencegah air hujan yang jatuh dari tepi atap masuk ke dalam rumah. Biasanya, perpanjangan dari atap ini berbentuk miring 30 derajat dan mempunyai panjang 80-100cm. Agar lebih optimal, teritisan dibuat lebih panjang, yaitu 1-1,2m yang diukur dari pertemuan antara atap dan kolom teras atau balkon rumah. Cara lainnya yaitu dengan membuat area dalam rumah lebih tinggi kurang lebih 5cm dari lantai teras. Hal ini bertujuan untuk mencegah air masuk ke dalam rumah karena bila hujan lebat, genangan air pada teras tidak bisa dihindari.

Cegah Becek pada Halaman

Tanya Halaman depan rumah saya sebagian besar tertutup oleh tanah karena ingin menciptakan kesan alami dan hijau. Kalau musim hujan, bisa dibayangkan bagaimana keadaan halaman depan saya tersebut. Penuh dengan genangan air dan kalau terinjak kaki, lantai depan menjadi kotor. Kalau motor masuk pun kadang tergelincir akibat tanah yang licin. Apa yang harus saya lakukan?

Solusi Sahabat, Masalah tersebut dapat diatasi dengan membuat saluran biopori, memberikan pasir untuk genangan yang tidak terlalu lebar, dan dapat pula menggunakan paving block untuk area jalan menuju pagar depan.

Solusi Ahli, Bisa jadi dikarenakan rumah Anda belum memiliki sistem drainase yang baik. Meskipun genangan air tidak terlalu besar jumlahnya, dapat menimbulkan masalah yang serius. Cara yang efektif untuk mengatasi permasalahan ini adalah dengan membuat resapan dan membuat area pengerasan. Area resapan adalah area yang tidak ditutupi pengerasan dan bersifat fl eksibel. Area ini dapat difungsikan sebagai taman. Adapun area pengerasan dapat menggunakan material yang cukup ramah lingkungan, misalnya paving block, grass block, atau taburan batu alam. Paving block cocok diaplikasikan di daerah tropis karena sifatnya yang tidak mudah panas, sehingga memberi kesan lebih lunak dibandingkan dengan material aspal dan plester.

Categories
Rumah

Bercak Kuning Akibat Tampias

Tanya Akibat tampias yang terjadi di void, kondisi tembok pun sudah banyak muncul bercak-bercak kuning dan ada beberapa bagian yang lengket seperti adonan lem. Saya pikir temboknya sudah lembap. Selain itu temboknya berdampingan dengan tembok milik tetangga. Kira-kira apa penyebab dan solusinya, ya?

Baca juga : Jual Genset Balikpapan

Solusi Ahli Untuk dinding rumah yang berdampingan dengan dinding tetangga, plesteran dinding lama yang terkena rembesan di bagian dalam rumah dapat dikupas atau dibobok sampai bertemu dengan lapisan batu bata. Bersihkan dan lembapkan permukaan tersebut lalu siapkan campuran antara semen mortar (PC dan agregat halus) dengan zat aditif (misalnya merek Weldgrout). Campuran tersebut akan menghasilkan mortar waterproofi ng untuk menutup dan melapisi dinding dalam yang terindikasi rembesan atau lembap. Setelah kering, selanjutnya kita dapat mengecat ulang dinding bagian dalam tersebut dengan cat yang ditambahkan Weldnat (zat aditif).

Tampias di Area Void

Tanya Saya baru membangun rumah yang selesai sekitar bulan Agustus 2013. Saat ini di area void terjadi tampias di beberapa titik. Walaupun tidak terlalu parah tetap saja mengganggu karena harus siapkan ember, menggeser furnitur serta barangbarang elektronik.

Solusi Ahli Jika rembesan air hanya meninggalkan noda berupa bercakbercak, maka rembesan air ini dapat diatasi dengan melapisi waterproofi ng tipe coating pada bagian lembap tersebut. Bila rembesan air yang terjadi cukup besar dan membuat dinding rumah bagian dalam rusak parah, maka kita perlu melakukan plesteran ulang atau melapisi plesteran lama pada dinding bagian luar rumah dengan plesteran baru yang ditambahkan zat aditif. Zat aditif yang cocok untuk dinding waterproofi ng adalah redeseal (bahan campuran untuk waterproofi ng yang bersifat anti lembap) atau weldcrete coating (zat aditif pelapis anti bocor sebagai campuran semen mortar) yang tahan lembap.

Cegah Tampias pada Pintu Utama

Tanya Saya sering mengalami tampias di depan pintu utama. Bagian atapnya menyatu dengan teras depan. Memang teras depan memiliki ukuran yang kecil sehingga ketika hujan angin sering tampias. Solusinya apa, ya?

Categories
Resep

Widaran Asin Untuk 178 Gram

BAHAN: 2 butir telur 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok garam 150 gram tepung ketan putih Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT: 1. Kocok telur, kaldu ayam dan garam sampai kental. 2. Tambahkan tepung ketan putih. Aduk rata. 3. Ambil sedikit adonan. Pulung tipis. 4. Masukkan di dalam minyak dingin. Nyalakan api. Goreng di atas api kecil sambil diaduk hingga matang.

Gongso Lombok Ijo (Pelesir) Untuk 3 Porsi

BAHAN: 350 gram daging paha kambing, dipotong 2x2x2 cm, dibakar 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1cm 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 2 lembar daun salam 75 gram kol, potong 2 cm 2 batang daun bawang, potong bulat 1cm 1 buah tomat merah, potong 6 buah cabai rawit hijau, diiris 3 sendok makan kecap manis 4 buah bawang merah, iris tipis 1 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 1 sendok teh gula pasir 500 ml air 4 sendok makan minyak untuk menumis PELENGKAP: bawang merah goreng

BUMBU HALUS: 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah kemiri, disangrai 1/2 sendok teh jinten bubuk 2 cm jahe 1 sendok teh ketumbar

CARA MEMBUAT: 1. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai rawit sampai harum. 2. Masukkan daging kambing. Aduk rata. 3. Tambahkan kecap, cabai hijau, tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air sedikit-sedikit hingga matang. Masukkan kol dan daun bawang. Aduk hingga sayuran matang dan sedikit berkuah. 5. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Categories
Rumah

Papan Fiber Semen Tahan Rayap, Tahan Air

Dahulu sering kita jumpai penggunaan atau biasa kita sebut tripleks sebagai bahan plywood plafon. Namun, harga kayu sebagai bahan baku tripleks semakin tinggi sehingga membuat harga tripleks ikut tinggi. Ketebalan yang ideal untuk tripleks adalah 5mm. Dengan harga bahan baku yang tinggi, tripleks dengan ketebalan ini harganya jadi mahal.

Baca juga : Distributor Genset 750 Kva di Makassar

Membeli tripleks yang lebih tipis—misalkan ketebalan 2.5mm—sebenarnya bisa saja, namun tripleks setebal ini tipis dan rapuh sehingga tidak baik dijadikan material plafon. Kekurangan lain dari tripleks adalah tidak tahan rayap. Selain itu, seperti halnya produk kayu lainnya, tripleks tidak tahan air. Apabila mengalami kebocoran, akan langsung ternoda dan sulit untuk dicat agar kembali indah seperti semula.

Papan Fiber Semen

Sebagai alternatif, saat ini telah hadir papan fiber semen. Papan ini dibuat dari campuran fiber semen, pasir silika, serat selulosa, dan zat aditif lain sebagai penguat. Karena dibuat dari bahanbahan tersebut, papan fiber semen ini tidak mudah patah dan tidak mudah pecah. Salah satu merek papan fiber semen adalah KalsiRata3, salah satu varian dari produk Kalsi yang dikeluarkan PT. Eternit Gresik. Produk ini memiliki ketebalan 3mm. Karena tipis produk ini mudah dipaku pada rangka kayu. Walaupun tipis, KalsiRata3 kuat, tahan rayap, dan tahan lama karena diproduksi dengan menggunakan mesin teknologi tercanggih dan terbaru dari Belgia. Harganya pun terjangkau, sehingga tak memberatkan Anda.

Cara Pemasangan Terbaik

KalsiRata 3 ringan sehingga mudah dan cepat untuk dikerjakan. Untuk memasang KalsiRata 3 ukuran 100cm x 100cm, dianjurkan untuk menggunakan rangka kayu 4cm x 6cm, dengan modul 50cm x 100cm. Jarak rangka penggantung dianjurkan mengikuti modul per-100cm. Untuk hasil terbaik, sangat dianjurkan untuk menggunakan KalsiNail 3-4.5, paku yang didesain dengan kepala lebar dan pipih, sehingga lebih kuat untuk menahan plafon dibandingkan paku biasa. Kelebihan lainnya, paku akan lebih mudah masuk sempurna ke dalam permukaan KalsiRata 3. Untuk aplikasi terbaik, direkomendasikan KalsiRata 3 ukuran 100cm x 100 cm.

Categories
Tekno

Ciptakan Multimedia yang Kompak di Rumah Anda II

Satu hal yang bisa melengkapi hiburan Anda adalah hiburan dengan peralatan multimedia yang mendukung. Seperti apakah peralatan multimedia yang mendukung itu? Lewat artikel ini, akan membahas peralatan-peralatan menarik yang akan meningkatkan pengalaman multimedia Anda di rumah.

Peralatan yang tidak sekadar menghibur diri Anda sendiri, tetapi juga seluruh anggota keluarga Anda di rumah. Peralatan apa saja yang diperlukan? Seperti halnya membangun kebutuhan PC untuk bekerja, perangkat untuk hiburan tidak banyak perbedaan. Perbedaannya yang paling terasa adalah fokus pada feature dan kelebihan produk seperti halnya kualitas suara pada speaker dan juga peralatan display alternatif.

Hal lain yang patut diperhatikan adalah cara menggunakan perangkat yang disesuaikan dengan kebutuhan hiburan. Selain itu, agar dapat membuat Anda lebih nyaman lagi, perangkat input/ output wireless mutlak diperlukan.

Categories
Tekno

Ciptakan Multimedia yang Kompak di Rumah Anda

Duduk di sofa yang empuk, sambil menikmati secangkir teh hangat setelah pulang kerja dan berak tivitas seharian adalah dambaan setiap orang. Dengan melakukannya, kita bisa mengembalikan keceriaan dengan merilekskan otot-otot yang tegang karena urusan pekerjaan, dan juga mengembalikan mood yang kurang baik setelah bermasalah dengan klien dan atasan.

Solusi tersebut, minimal dapat meningkatkan keharmonisan Anda dengan keluarga dan siapa tahu dapat memperpanjang umur Anda. Segala kenikmatan hiburan di rumah tadi memang seakan sudah lengkap dan dapat membuat Anda nyaman. Hanya saja, untuk era digital sekarang, bisa dibilang ada sesuatu yang kurang. Ibaratnya, makan nasi pecel tanpa rempeyek, cukup tapi kurang lengkap.